FRANCHISE

GobawooChicken

경쟁력

성공 창업 노하우!
고바우통닭의 특별한 경쟁력

가맹점이 살아야 본사도 산다!
라는 투철한 경영이념으로 고바우통닭 만의 차별화된 맛과 시스템을 구축하였습니다. 

(특허출원: 10-202-0007818, 통닭 튀김 제조방법 및 이에 의해 제조된 통닭 튀김)


가성비 높은 통닭

가성비를 넘어 가심비! 소비자의 마음을 감동시키는 맛과 가격! 차별화된 맛과 착한 가격으로 고바우통닭은 단골 고객들에게 가성비를 넘어 가심비 높은 치킨 브랜드로 사랑 받고 있습니다. 

체계적이고 차별화된 시스템

염지후 숙성한 닭을  특제파우더와 옥수수유로 고온에서 튀겨내어 더 부드럽고 더 고소합니다. 본사의 체계적인 레시피 교육을 통해 누구나 쉽게 높은 퀄리티의 통닭 맛을 완성할 수 있습니다.

일만 오천(15.000)마리 실험!
끊임없는 연구개발이 만들어낸 누구도 따라할 수 없는 특화된 염지법과 숙성 노하우를 축적 하였습니다. 

(특허출원: 10-2019-0099391, 육류 염지장치 및 방법)

특허출원한 염지 공법

직접 개발한 고바우통닭의 염지공법은 국내 최초 특허출원한 특별한 치킨 레시피 입니다. 식어도 맛있는 통닭이라는 입소문으로 마약 통닭이라 불리며 큰 사랑을 받고 있습니다.

엄선된 원료육과 숙성 노하우

국내 최대 육계기업 하림에서 엄선된 100% 국내산 냉장 생닭을 특허출원한 염지공법으로 

숙성하고 기본에 충실한 시스템을 도입해서 생산 및 공급하고 있습니다.

기술 우수 기업 인증!
믿음과 신뢰를 쌓아온 기술 우수 기업으로 인증된 회사로 자체 가공 공장 보유와 하림과 년 중 계약으로 체계적이고 안정적인 재료를 공급합니다.

주식회사 바우씨에프는

건강한 외식문화와 인류의 행복을 목표로 설립된 

제3세대형 프랜차이즈 시스템 서비스를 제공하는

최고의 외식업 전문 프랜차이즈 기업입니다.

체계적이고 차별화된 시스템

아시아 제일의 Global Commercial Credit Buroau 국내 최대의 나이스디앤비의 

기술평가결과 식품(가금류)가공기술 및 프랜차이즈 운영시스템의 기술경쟁력 및 

기술사업역량이 우수함을 공식 인증 받았습니다.

청동회오리 마약 생맥주!
누구도 모방 할 수 없는 청동회오리 공법과 청동워크인 시스템으로 1.5도C 저온으로 
51시간 저장 숙성을 통해 맥주의 깊고 부드러운 맛을 개발하였습니다.

(특허출원: 10-2020-0056250, 얼음생맥주 제조 시스템 및 그 방법)

저장 숙성고

직접 개발한 고바우통닭의 염지공법은 국내 최초 특허출원한 특별한 치킨 레시피 입니다. 식어도 맛있는 통닭이라는 입소문으로 마약 통닭이라 불리며 큰 사랑을 받고 있습니다.

전용냉동고

염지후 숙성한 닭을  옥수수유로 고온에서 튀겨내어 더 부드럽고 더 고소합니다. 본사의 체계적인 레시피 교육을 통해 누구나 쉽게 높은 퀄리티의 통닭 맛을 완성할 수 있습니다.

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